FRIENDS

わたしが料理をすることが楽しくてたまらないのは、いつもみんなのおかげです。ここにたくさんのかけがえのない友人たちをゆっくりと紹介していきたいと思います。きっと次はあなたのことね。お楽しみに!
My friends, my family and my readers really are what makes cooking so much fun for me! I'd like to introduce a few of the people who've been invaluable to me on this journey. Perhaps you'll be on the list! Here we go!

Shiying

出会ったのは2017年の2月頃と思い返せば最近でも、そう感じさせないのは、たくさんの思い出に溢れているからだと思う。

I met Shiying in February 2017, which I guess is actually quite recently, but since then we've shared so much together that it doesn't feel that way!

 

マギーと三人でお好み焼き屋さんや焼き鳥屋さんへ行った騒がしいJOSHIKAIのことも、ゆっくりと見せてくれたシインの美しい革の鞄のことも、

 

わたしが落ち込んでどうしようもない時、私たちの大好きな『星の王子さま』からの言葉をくれたことも、一生忘れることはないし、言語も文化も越えて、心から親友になれたという経験は、これから先もわたしが知らない土地を訪ねた時の心の支えになると思う。

Shiying and I laughing through girls' nights out  at okonomiyaki and yakitori bars with our friend Maggie (we call these girls' only dates joshikai in Japan!) ; Shiying taking the time to carefully show me the beautiful leather bags she makes ; Shiying reminding me, at times when I've been feeling blue, of phrases from "The Little Prince" - a book we both love ... I'll never forget these moments, moments that transcend words or culture. Knowing that I made such a true friend in Shiying is something that will give me strength every step of the way, wherever I go from now on.

 

今年はシンガポールへ錢工房のオープニングへ駆け付けることができて嬉しかった。シンガポールの数え切れないほどの美味しいフルーツとスイスのチーズを組み合わせたレシピは、またここに書き出して渡すね。

 

I was so happy to be able to get to Singapore for the opening of Shiying's studio this year. I'm soon going to post the recipe for a salad I made using the amazingly delicious fruit found there, paired with cheese from Switzerland.

Photo ©2018 by 錢工房 Senkoubou

何かを始める時、いつも足がすくんでしまうわたしがこうやってサイトをオープンさせられることが出来たのも、今回のコラボレーションがあったから。記念すべきスタートがこのような素敵なキッチンの道具たちと始めることができて本当に嬉しい。

 

時差がある中で、何度も何度もデザインの案などを提案し合うのは、大変なこともあったけれど、どんな手作業も丁寧に、そしてどこまでも自然を愛する優しいシインにたくさん助けてもらいました。ありがとう。

I get quite nervous about taking the plunge to start new things, but it's thanks to Shiying - and our first collaboration project together - that I had the courage to launch this site. I'm so pleased that we can commemorate the launch with Shiying's gorgeous kitchenware.

We're living on opposite sides of the world now, and although we were sometimes challenged by the time difference, Shiying worked tirelessly, passing new design plans back and forth, always kindly, always ethically, always supporting me whatever the task at hand. Shiying - thank you!

これからも同じ想いを胸に切磋琢磨だね!

Let's keep inspiring each other along this journey to be the best we can be!

© 2018 by Tomoka's Cooking Travels

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